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“Palle del Nonno” salame di maiale

9.00

Salame di maglia le con lardo al centro del salume

Coglioni di mulo

9.50

I coglioni di mulo si ottengono dalla carne magra di maiale che viene macinata finemente.

Pizza al formaggio tipica spoletina

17.00

La Torta di Pasqua al formaggio Spoletina è un prodotto del periodo Pasquale in Umbria. Confezione da 1 kg

Il Regalo del Contadino

16.00

Lenticchia di Castelluccio di Norcia 250 g Roveja 250 g Ciambelline al Sagrantino

Il pensiero degli Auguri

13.00

Tagliatella Tartufo Bianco Pregiato 500 g Salsa Tartufata Bianca 90 g

Antico dessert

22.00

Fiaschetta di vino passito ml 500 Biscotti cantucci artigianali

Cestino Sapori Tradizionali dell’Umbria

33.00

Strangozzo lavorato in trafile di bronzo 500 gr Vaso Tartufo 180 gr Vaso Funghi Porcini 180 gr Ragù di Cinghiale 200 gr

Natale della tradizione

50.00

Pampepato artigianale Salsa di tartufo bianco Salame nostrale al vino Bottiglia olio extra vergine di frantoio Pacco di lenticchie di Norcia Formetta di formaggio stagionato con vinacce di vino o paglia e fieno o foglie di castagno o alla cenere o alle noci Pacco di strangozzo artigianale

Salsa e mostarda

13.00

Mostarda ananas e pepe rosa Crema di cipolla