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Brut – Scacciadiavoli

18.00

85% Uva Sagrantino 15% Uva Chardonnay

Montefalco Rosso – Col del Falco

13.00

vino rosso dell’Umbria 14,00% selezione di uve sangiovese e merlot affinato in botti per 24 mesi si abbina a primi piatti al ragù, carni rosse al sangue o alla griglia e formaggi stagionati

Montefalco Rosso – Scacciadiavoli

12.00

VITIGNO: Sangiovese 60% , Sagrantino 15% , Merlot 25% ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco e dintorni COLORE: Rosso rubino intenso con note violacee con lievi tonalita? granate CARATTERISTICHE: Buona struttura, morbito, voluminoso. Equilibrio acidita? e tannino ben bilanciato. Retrogusto fruttato persistente ABBINAMENTI: Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse TEMPERATURA: 18-19 […]

Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. – Scacciadiavoli

20.00

VITIGNO: Sagrantino ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco e dintorni COLORE: molto intenso con lievi tonalita? granate. CARATTERISTICHE: Complesso, elegante, fruttato intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi rossi, note speziate di sottobosco, spezie fresche, balsamiche, voluminoso, grasso, tannino presente, fuso, equilibrato, con buona freschezza acida; retrogusto fruttato e speziato persistente ABBINAMENTI: si accompagna ad arrosti, […]

Sagrantino Passito – Tenuta Col del Falco

24.00

UVE DI BASE 100% Sagrantino BOTTIGLIE PRODOTTE 2500 (500 ml) EPOCA VENDEMMIA Fine settembre e appassimento in graticci RESA PER ETTARO 15 hl/ha MATURAZIONE Cemento vetrificato, Rovere 18 mesi AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Minimo 4 Mesi